Рулетики «Славинские»

Описание

Мясо свинины. Куски мясной мякоти, нарезанные из длиннейшей мышцы спины и поясницы в поперечном направлении к расположению мышечных  волокон на порционные куски, толщиной не более 2 см, овально-плоской формы, массой от 80 до 250 г, рыхленные и свернутые в рулет. Сухожилия и грубая соединительная ткань удалены. Содержание жировой ткани не более 10 %.